槐花不仅清香四溢,还富含多种营养成分，是大自然馈赠的美味食材，今天就来给大家分享一下蒸槐花的家常做法😋。
挑选新鲜的槐花,将槐花一朵朵摘下，去除里面的杂质和花梗，然后用清水冲洗干净，多冲洗几遍确保没有残留的灰尘等，接着把洗好的槐花沥干水分，可以放在干净的厨房纸上吸干多余的水珠。
准备适量的面粉,将沥干水的槐花放入一个大盆中，慢慢加入面粉，边加边搅拌，让每一朵槐花均匀地裹上面粉，面粉的量以能让槐花彼此分开，不粘连为宜。
蒸锅加水烧开,在蒸屉上铺上一层屉布，把裹好面粉的槐花均匀地铺在上面，大火蒸8 - 10分钟左右，蒸的时间不要太长，否则槐花会变老，影响口感。
蒸好后取出,趁热加入适量的食用油，搅拌均匀，这样能让槐花更加滋润，接着根据个人口味加入盐、蒜末等调料，再次搅拌均匀。
一盘香喷喷的蒸槐花就做好啦🤗！它口感软糯，带着淡淡的槐花香，无论是直接吃还是搭配粥等主食，都非常美味，大家赶紧试试吧😉。