胡麻馍馍,又称胡麻饼，是一种具有浓郁地方特色的传统面食，它的制作方法独特，口感香酥可口，深受人们喜爱，胡麻馍馍怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一番👍。
准备好所需材料：面粉、胡麻油、酵母、白糖、温水等，按照以下步骤进行制作：
将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。
将温水慢慢倒入盆中,边倒边搅拌，直至面粉形成絮状。
将絮状面粉揉成面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，一般发酵时间为1-2小时，具体时间根据室温而定。
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，分成若干个小剂子。
将小剂子擀成圆饼状,厚度约为1厘米。
在圆饼上刷上一层胡麻油,撒上适量的胡麻粉，然后从一边卷起，卷成圆柱形。
将圆柱形面团擀成圆饼状,厚度约为0.5厘米。
在圆饼上再次刷上一层胡麻油,撒上适量的胡麻粉。
将圆饼对折,用手指在中间轻轻压一下，使其形成花边。
将蒸锅加水烧开,将胡麻馍馍放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟。
胡麻馍馍蒸好后,取出晾凉即可食用。
注意事项：
发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
面团要揉至表面光滑,这样蒸出的胡麻馍馍才会更加香酥。
胡麻油和胡麻粉的比例可以根据个人口味调整。
蒸胡麻馍馍时,火候不宜过大，以免蒸糊。
按照以上步骤,相信你也能蒸出美味的胡麻馍馍，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美食的喜悦吧！🎉
