咸肉蒸水笋，一道简单却美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来教你如何蒸出好吃的水笋，搭配咸肉，让你的每一餐都充满幸福感🍲。
准备好以下食材：
- 咸肉 适量
- 水笋 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤如下：
准备水笋：将水笋去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除多余的涩味，然后捞出,沥干水分备用。
处理咸肉：将咸肉切成薄片，用温水冲洗干净，去除多余的盐分,沥干水分。
腌制：将水笋片和咸肉片放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末，倒入适量的酱油和盐,拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的水笋和咸肉放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟,直到水笋熟软。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油,增加香气。
小贴士：
- 蒸制时间根据水笋的厚度和个人喜好调整,不要太久以免水笋过于烂软。
- 腌制时可以适量增加酱油和盐，但不要过多,以免影响口感。
- 蒸菜时，火候要适中,以免水笋蒸得太烂或者咸肉过于油腻。
这样一道美味的咸肉蒸水笋就完成了！看着水笋和咸肉在蒸锅中慢慢变软，散发出诱人的香气，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快动手试试吧，保证让你大呼过瘾🤤！
