砂仁蒸排骨,美味又健康🍖🌿
砂仁蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的砂仁蒸排骨吧！🎉
准备好食材：砂仁10克，排骨500克，生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜末、姜末、盐、糖、五香粉等调料。
- 排骨洗净,焯水去腥，捞出备用。🍖
- 砂仁研磨成粉末,备用。🌿
- 将焯好水的排骨放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜末、姜末、盐、糖、五香粉、砂仁粉，拌匀腌制30分钟。🍳
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀。🌿
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸制20分钟。🔥
- 蒸好的砂仁蒸排骨取出,撒上剩余的葱花、香菜，即可上桌享用。🍽️
注意事项：
- 腌制排骨时,可以适当加入一些清水，让排骨更加鲜嫩。
- 砂仁具有独特的香气,可以增加排骨的口感和风味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免排骨过于干燥。
砂仁蒸排骨不仅美味可口,而且具有很好的养生功效，砂仁具有行气止痛、健脾消食等作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人有很好的调理作用，而排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、益精补髓的功效。🌿
赶快动手试试这道美味的砂仁蒸排骨吧,让家人和朋友共享这份健康与美味！🎉🍖
