大米饭是我们餐桌上最常见的主食，想要蒸出香亮好吃的大米饭,其实有一些小窍门哦。
大米的选择很重要，优质的大米颗粒饱满、色泽清白，闻起来有自然的米香，将大米淘洗干净，注意不要过度搓洗，以免营养流失，一般淘洗2-3次,直到水变清即可。
浸泡大米也是关键步骤，把洗好的大米放入清水中浸泡30分钟到1个小时，浸泡能让大米吸收足够的水分，蒸的时候更容易熟透,口感也会更软糯。
开始蒸米饭啦，在电饭煲中加入适量的水，水的量很有讲究，水面比大米高出食指的第一个关节就可以，如果喜欢吃更软糯的米饭，可以稍微多一点水；喜欢偏硬口感的,水就少一些。
按下煮饭键，等待米饭蒸熟，当电饭煲跳到保温档后，不要急着打开盖子，让米饭再焖5-10分钟,这可以让米饭更加蓬松香软。
打开锅盖的那一刻，一股浓郁的米香扑鼻而来，蒸好的大米饭粒粒饱满、晶莹剔透，泛着诱人的光泽😍，这样蒸出来的大米饭，不仅香亮好吃，还能让你食欲大增，轻松干掉一大碗！赶紧试试这些方法，让你家的米饭也成为餐桌上的亮点吧✨。