青椒蒸菌子做法窍门🍅🍄
青椒蒸菌子是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家分享青椒蒸菌子的做法窍门，让你轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌿【准备材料】
- 青椒 3个
- 菌子 200克（如杏鲍菇、香菇等）
- 生抽 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【做法】
- 青椒洗净,切成条状；菌子洗净，切成薄片。🍅🍄
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。🔥
- 加入菌子片,翻炒至菌子片变软。🍄
- 加入青椒条,翻炒均匀。🍅
- 加入生抽、盐，炒匀。🍲
- 转移到盘中,撒上适量的蒜末。🧄
- 将青椒菌子放入蒸锅中,蒸约5分钟。🍳
- 关火,取出青椒菌子，撒上少许葱花即可。🌿
🌿【窍门】
- 菌子切片时,尽量切得薄一些，这样更容易入味。🍄
- 青椒切条状,这样可以使青椒和菌子更加均匀地受热，口感更佳。🍅
- 蒸青椒菌子时,火不宜太大，以免青椒变黄，影响美观。🍳
- 加入蒜末和生抽,可以增加菜肴的香气，使口感更加鲜美。🧄
- 最后撒上葱花,不仅美观，还能增加菜肴的香气。🌿
通过以上窍门,相信你一定能做出一道美味的青椒蒸菌子！快动手试试吧！🎉🍲
