用蒸箱蒸饭,口感松软,香气四溢,每一粒米都饱含着浓郁的米香😋。
选米很关键,优质的大米是蒸出美味饭的基础,颗粒饱满、色泽晶莹的大米为佳,将适量大米放入清水中淘洗,轻轻搅拌,去除杂质,洗至水清即可,注意不要过度淘洗,以免营养流失。
把洗好的米放入蒸箱的蒸盘,加入适量清水,水与米的比例通常为1.2:1至1.5:1,可根据个人口感喜好适当调整,比如喜欢稍硬口感的,水米比例可接近1.2:1;喜欢软糯口感的,水米比例可调整为1.5:1。
设定蒸箱的合适模式与时间,一般普通大米蒸20至25分钟左右,启动蒸箱后,蒸汽缓缓升腾,温柔地包裹着大米,蒸的过程中,米吸收着充足的水分,逐渐变得饱满、晶莹。
时间一到,打开蒸箱,一股诱人的饭香扑鼻而来😍,此时的米饭,粒粒分明,颗颗饱满,口感软糯适中,还带着淡淡的清甜,用蒸箱蒸饭,简单又美味,轻松就能为家人呈上一份可口主食,开启美好的用餐时光!