🔥柴火腊肉蒸豆豉，家常美味新体验！
在我国的饮食文化中,腊肉是一种传统的美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，就让我为大家介绍一道独具特色的家常菜——柴火腊肉蒸豆豉，让你在家也能品尝到地道的农家味道！🍖
🔥食材准备：
- 腊肉 500克
- 豆豉 100克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
🔥制作步骤：
将腊肉清洗干净,切成薄片；青蒜洗净切成段；生姜切片备用。
锅中倒入适量的水,放入腊肉和姜片，大火烧开后转小火煮10分钟，使腊肉熟透。
煮好的腊肉捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
将豆豉放入碗中,加入适量的酱油、盐和食用油，搅拌均匀，备用。
将蒸锅内的水烧开,将腊肉铺在蒸盘上，再撒上青蒜段。
将腌制好的豆豉均匀地撒在腊肉上,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
时间到,取出蒸好的腊肉豆豉，撒上葱花，即可享用。
🔥温馨提示：
腊肉在蒸之前要煮熟,这样既能去除异味，又能使口感更加鲜美。
豆豉的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免腊肉烧焦。
柴火腊肉蒸豆豉,是一道简单易学的家常菜，它融合了腊肉和豆豉的鲜美，口感丰富，让人回味无穷，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍽️🌶️
