🍗盐焗鸡粉蒸鸡块,美味家常菜做法大公开！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享的是两道经典家常菜——盐焗鸡和粉蒸鸡块的做法，这两道菜色香味俱佳，制作简单，是家庭聚餐或节日宴请的不错选择。🎉
我们来了解一下盐焗鸡的做法：
🍗【盐焗鸡】材料：
- 鸡一只（约1.5千克）
- 盐焗鸡粉50克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
步骤：
- 将鸡清洗干净，用刀在鸡身上划几道口子,以便入味。
- 将盐焗鸡粉、生姜、葱、酱油和料酒混合成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡身上,腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡放入预热至200度的烤箱中,烤制40分钟。
- 烤至鸡肉熟透,色泽金黄即可。
是粉蒸鸡块的做法：
🍗【粉蒸鸡块】材料：
- 鸡腿肉500克
- 粉蒸鸡粉50克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 豆瓣酱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块,用刀背轻轻拍松。
- 将粉蒸鸡粉、葱花、生姜、蒜末、豆瓣酱、酱油和料酒混合成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡块上,腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡块放入蒸锅中,大火蒸制30分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,肉质鲜嫩即可。
这两道菜都是利用鸡的鲜美口感，通过不同的烹饪方法，将鸡肉的美味发挥到极致，盐焗鸡保留了鸡肉的原汁原味，而粉蒸鸡块则更加鲜香可口，快动手试试吧，相信你一定会爱上它们的！🥰
祝大家烹饪愉快，美食多多！🍲🍴
