盘子方形蒸鸡蛋——美味又营养的家常菜🍳
在我国的饮食文化中,蒸菜因其健康美味而深受喜爱，就让我们来探讨一下如何用盘子方形蒸出美味可口的鸡蛋——盘子方形蒸鸡蛋，简单易学，营养满分🥚。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 葱花：少许
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。2️⃣ 取一个方形盘子，在盘子底部均匀涂抹一层食用油，以防鸡蛋粘盘。3️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入方形盘子中，轻轻晃动盘子，使鸡蛋液均匀分布。4️⃣ 预热蒸锅，水开后将方形盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，用筷子轻轻插入鸡蛋中心，若能轻松取出，即可关火。6️⃣ 蒸好的鸡蛋取出后，撒上少许葱花，增加香气。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时,不要用力搅拌，以免破坏蛋白的口感。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦，内部未熟。
- 蒸好的鸡蛋要趁热食用,口感最佳。
盘子方形蒸鸡蛋不仅制作简单,而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用，无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感🥰，快来试试这道美味的家常菜吧！🌟
