🍗🍲 圆子蒸鸡——家常美味，做法简单！
圆子蒸鸡,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我来为大家揭秘如何做出一道美味的圆子蒸++！
🍳 准备食材：
- 鸡肉：500克
- 猪肉：200克
- 香菇：5朵
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
🍳 制作步骤：
- 鸡肉和猪肉洗净,分别切成小块，然后用刀背拍松，再剁成肉末。
- 香菇泡发后,去蒂切成小丁。
- 将肉末放入大碗中,加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末捏成小圆子,摆放在盘中。
- 在圆子中间放上香菇丁,再淋上少量清水。
- 预热蒸锅,将圆子蒸鸡放入，大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后,撒上葱花，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉末要剁得细一些,这样蒸出来的圆子口感更嫩滑。
- 腌制肉末时,加入适量的淀粉，可以使圆子更加弹牙。
- 蒸制过程中,不要打开锅盖，以免影响圆子的口感。
🎉 成品展示：蒸好的圆子蒸鸡，色泽鲜艳，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，猪肉弹牙爽口，香菇的鲜美也融入其中，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！
圆子蒸鸡,一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭制作，也适合聚会宴请，赶快动手，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🍗🎉
