🍲 小糯米丸子怎么蒸好吃 🍲
小糯米丸子,又称珍珠丸子，是一道色香味俱佳的传统美食，它外皮Q弹，内馅鲜美，无论是作为主食还是小吃，都非常受欢迎，如何蒸出好吃的小糯米丸子呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌟 准备材料 🌟
- 糯米：500克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 葱姜：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
🌟 制作步骤 🌟
糯米泡发：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。
调馅料：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱姜（切末）和鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅更加入味。
制作丸子：将泡发好的糯米沥干水分，放入肉馅中，用手揉搓成小球状，注意不要太大，以免蒸制时间过长。
摆盘：将做好的糯米丸子摆放在蒸盘上，留出一定的间隔，以便蒸汽流通。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约20分钟，期间可以加入一些青菜，增加营养和美观。
出锅：蒸好后，关火，稍等片刻，让丸子稍微冷却，即可出锅。
🌟 小贴士 🌟
- 糯米泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制时间根据丸子大小和火力调整,以熟透为准。
- 蒸制过程中,可以适当打开锅盖，让蒸汽散出，防止丸子粘连。
🎉 成品展示 🎉
蒸好后的糯米丸子,外皮晶莹剔透，内馅鲜嫩多汁，搭配上新鲜的青菜，色香味俱佳，让人食欲大增，不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴。
快来试试这道美味的小糯米丸子吧,相信一定会让你爱不释手！🍲🍲🍲
