🍲 蒸元鱼馒头——简单做法，美味家常！
元鱼馒头,听起来是不是有点高大上？这款馒头做法简单，口感鲜美，是家常餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家揭秘这款蒸元鱼馒头的简单做法吧！👩🍳
🌟 材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 30克
- 芝麻 适量
- 胡椒粉 适量
- 红曲粉 适量（可选，用于染色）
🌟 步骤：
准备面团：将中筋面粉、糖和干酵母放入一个大碗中，混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以适量添加一些面粉。
揉面：将面团放在案板上，揉至表面光滑，有弹性，这个过程大约需要5-10分钟。
发酵：将揉好的面团放入一个容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，大约1小时左右，面团会发酵至原来的两倍大。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团。
造型：将小面团搓成圆形，用手指在中间轻轻按出一个凹槽，放入芝麻和胡椒粉。
染色（可选）：如果喜欢元鱼馒头的颜色，可以在面团中加入适量的红曲粉，揉匀后继续发酵。
蒸制：将做好的馒头放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟，蒸好后，不要立即开盖，让馒头在锅中闷3-5分钟，这样馒头会更松软。
🌟 小贴士：
- 发酵时间受温度影响,夏天可以适当缩短，冬天可以适当延长。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，可以防止馒头塌陷。
- 馒头蒸好后,不要立即开盖，闷一下可以使馒头更加松软。
🍲 蒸元鱼馒头就这样完成了！简单几步，就能做出美味的家常馒头，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的元鱼馒头！🥰
