🌶️香辣虾仁蒸排骨🍖,美味家常菜轻松做！
虾仁蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的香辣口感让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️食材准备：
- 排骨：500克
- 虾仁：200克
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 香辣酱：适量
- 食用油：适量
🌶️制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 虾仁去壳去肠线，洗净备用。🦐
- 香葱、生姜、蒜瓣分别切成末。🧄
- 热锅凉油，将香葱末、姜末、蒜末放入锅中炒香。🌶️
- 加入适量的酱油、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和香辣酱，炒匀。🍲
- 将焯好水的排骨和虾仁放入锅中，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。🍖
- 将炒好的排骨和虾仁放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
- 蒸至排骨和虾仁熟透，即可出锅。🍖
🌶️小贴士：
- 排骨焯水时，水开后放入排骨，煮至水再次沸腾即可捞出,这样可以去除血水和杂质。
- 虾仁去肠线时,可用牙签轻轻挑出黑色的肠线。
- 烹饪过程中,可根据个人口味适量调整调料的用量。
🌶️香辣虾仁蒸排骨是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，大家不妨试着做一下，相信一定会受到家人的喜爱！👨👩👧👦
快来动手试试吧，祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍲
