🐟 黄鱼蒸包子，发面做法让你吃出美味！
包子作为我国传统的美食之一,深受广大食客的喜爱，黄鱼蒸包子更是独具特色，鲜美可口，就为大家分享一种黄鱼蒸包子的发面做法，让你轻松在家制作出美味的黄鱼蒸包子！🎉
我们来了解一下黄鱼蒸包子的特点,黄鱼蒸包子选用鲜美的黄鱼肉，搭配香喷喷的包子皮，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我们一起来看看如何制作这款美味的黄鱼蒸包子吧！👇
🌟 发面材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 糖：5克
🌟 制作步骤：
- 将面粉、酵母、糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 加入温水,揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，分割成小剂子。
- 取一个小剂子,擀成中间厚、边缘薄的圆片。
- 准备黄鱼肉,切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的黄鱼肉放入包子的圆片中,捏紧封口。
- 在蒸锅中放入蒸笼,铺上蒸布，将包子放入蒸笼中。
- 大火蒸15-20分钟，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 发酵时间根据室温而定,温度较高时发酵时间较短，温度较低时发酵时间较长。
- 蒸包子时,蒸锅内的水要烧开后再将包子放入，避免包子受冷。
- 包子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
学会这个黄鱼蒸包子的发面做法,让你在家轻松制作出美味的黄鱼蒸包子，与家人朋友共享美食时光！🍲🎉快来试试吧！
