🍖肘子肉蒸糯米饭,美味升级的蒸饭新体验！
🍲 在家烹饪美食，不仅能够满足味蕾，还能感受到满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肘子肉蒸糯米饭。🍜
我们要准备好以下食材：肘子肉、糯米、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐等。🍖
🌟 准备肘子肉：
- 将肘子肉清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入几片生姜,大火烧开后撇去浮沫。
- 加入料酒、生抽、老抽、五香粉、盐，转小火炖煮至肉质酥烂，大约需要1-2小时，炖煮过程中，记得翻动几次,以免糊锅。
🌟 准备糯米：
- 将糯米提前浸泡4-6小时,捞出沥干水分。
- 将泡好的糯米放入蒸锅中，蒸约30分钟,至糯米熟透。
🌟 肘子肉与糯米搭配：
- 将炖好的肘子肉取出，切成小块,摆放在糯米上。
- 将蒸好的糯米连同肘子肉一起放入蒸锅中，继续蒸制10分钟,让肘子肉的香味充分渗透到糯米中。
🌟 出锅装盘：
- 将蒸好的肘子肉糯米饭盛出,撒上葱花点缀。
- 一道美味的肘子肉蒸糯米饭就完成了！🍲
🍜 肘子肉蒸糯米饭的口感丰富，既有糯米的软糯，又有肘子肉的鲜美，两者相得益彰，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉
🍖 小贴士：
- 炖肘子肉时，注意火候,以免肉质过于干硬。
- 糯米提前浸泡，可以缩短蒸煮时间,使糯米更加软糯。
- 肘子肉与糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉多一点的可以多放一些肘子肉。
快来尝试这道美味的肘子肉蒸糯米饭吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥳
