🍢豆豉蒸凤爪，传统美食的精致演绎🍖
在我国的美食长河中,豆豉蒸凤爪是一道经典的佳肴，这道菜色香味俱佳，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍这道豆豉蒸凤爪的餐饮做法，让您在家也能品尝到地道的美食！
🌟食材准备：
- 凤爪：500克
- 豆豉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
将凤爪清洗干净,用开水焯水，去除腥味，捞出备用。
葱、姜、蒜洗净，切成末。
热锅凉油,将葱、姜、蒜末放入锅中爆香。
加入适量的豆豉,炒出香味。
将焯水后的凤爪放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、糖、料酒，翻炒均匀。
加入清水,没过凤爪，大火烧开后转小火炖煮。
炖煮至凤爪熟烂,汤汁浓稠即可。
🌟小贴士：
焯水时,可以在水中加入少许料酒，去腥效果更佳。
炖煮过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
豆豉蒸凤爪口感鲜美,汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
🍢经过以上步骤，一道美味的豆豉蒸凤爪就制作完成了，品尝这道美食，让您仿佛置身于美食天堂，感受传统美食的韵味，快快动手尝试吧，让这道佳肴为您的生活增添一份美味！🎉
