在天津，蒸梨可是一道备受喜爱的传统美食，那滋味别提有多美妙了！今天就来跟大家分享一下天津人蒸梨怎么蒸才好吃。
要选对梨，天津人一般喜欢用鸭梨，它水分足、甜度适中，是蒸梨的绝佳选择，将鸭梨洗净,在顶部切下四分之一左右当作盖子。
用小勺小心地把梨核挖出来，注意不要把梨皮弄破哦，在梨肉上划几刀,这样能让蒸的时候更容易入味。
在挖空的梨中放入适量的冰糖，根据个人口味调整用量，喜欢甜一些就多放点儿😜，再加入少许清水,把刚才切下的梨盖盖好。
准备一个蒸锅，锅里放上水，大火烧开后把梨放入蒸锅中，转小火蒸大约20 - 30分钟，具体时间可以根据梨的大小适当调整,直到梨肉变得软糯。
蒸好后，小心地取出蒸梨，梨的清香混合着冰糖的甜香扑鼻而来，让人垂涎欲滴😍，吃的时候，轻轻咬上一口，梨肉绵软香甜，带着微微的温热，清甜的汁水顺着喉咙流下，润肺又美味，感觉整个身心都得到了治愈，这就是天津人蒸梨的美味秘诀，赶紧试试吧！