🍚蒸大黄米年糕,好吃到停不下来!
🍚大黄米年糕,作为我国传统美食之一,一直以来都深受人们的喜爱,就让我来为大家揭秘这款美味佳肴的制作过程,让你在家也能轻松制作出好吃不腻的大黄米年糕!
🍚大黄米年糕的主要原料是大黄米和糯米,两者搭配,口感软糯,营养丰富,下面,就让我们一起来看看如何制作这道美味的大黄米年糕吧!
🍚【材料】
- 大黄米:适量
- 糯米:适量
- 红糖:适量
- 清水:适量
🍚【步骤】
- 将大黄米和糯米混合,用清水浸泡2小时,让米粒充分吸水。
- 将浸泡好的米粒放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮至米粒熟透。
- 煮熟后,将米粒捞出,放入搅拌机中,加入适量的红糖,搅拌均匀。
- 将搅拌好的米糊倒入蒸盘中,抹平表面,盖上锅盖,大火蒸约30分钟。
- 蒸好的大黄米年糕取出,切成小块,即可食用。
🍚【小贴士】
- 大黄米和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加糯米的比例。
- 红糖的量可以根据个人口味适量增减,喜欢甜味的朋友可以适当增加红糖的量。
- 蒸大黄米年糕时,火候要掌握好,以免年糕煮烂或蒸不熟。
🍚蒸大黄米年糕,口感软糯,香甜可口,是一道非常适合家庭制作的美味佳肴,快来试试吧,保证让你好吃到停不下来!🍚🍚🍚



