🍲 蒸麻辣鳕鱼家常做法,美味又健康！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——蒸麻辣鳕鱼，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是一道非常值得尝试的菜品。🎉
🍣【食材准备】
- 鳕鱼1条（约500克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青椒适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍣【制作步骤】
- 将鳕鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状,放入盘中备用。
- 在鳕鱼块上撒上适量的盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青椒、干辣椒、花椒,翻炒出香味。
- 将炒好的调料均匀地撒在腌好的鳕鱼块上。
- 撒上适量的香葱，淋上少许酱油和料酒,拌匀。
- 将鳕鱼块放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的麻辣鳕鱼，撒上少许葱花,淋上热油即可。
🍣【小贴士】
- 腌制鳕鱼时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸鱼时，可以加入少许姜片,增加鱼的美味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候来调整,以免过度蒸煮。
🍣【蒸麻辣鳕鱼是一道美味又健康的家常菜，简单易学，营养丰富，在忙碌的生活中，为家人和朋友准备一道美味的菜肴，不仅能增进感情，还能让大家感受到家的温暖，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
