怎么用碗蒸切糕好吃🍮
切糕，又称蒸糕，是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，用碗蒸切糕不仅方便快捷，而且保留了食材的原汁原味，下面就来为大家详细介绍一下如何用碗蒸切糕，让你在家也能做出美味的切糕👩🍳。
🍯准备材料：
- 糯米粉：500克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
- 果脯、葡萄干等干果（可选）
🍯制作步骤：
将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿,可以适量添加一些糯米粉。
将面团搓成长条，然后切成小段,揉成一个个小圆球。
在蒸锅里加入适量的水，将切糕球放入碗中，碗口用保鲜膜封好,防止水蒸气进入。
开大火将水烧开后，转小火蒸15-20分钟，蒸至切糕球表面光滑,有弹性即可。
蒸好的切糕球取出，放入另一个碗中，加入适量的红糖和植物油,搅拌均匀。
可以根据个人口味，加入一些果脯、葡萄干等干果,搅拌均匀。
🍯小贴士：
蒸切糕时，火候不宜过大,以免切糕表面开裂。
蒸好的切糕可以冷藏保存,口感更佳。
添加干果可以根据个人喜好，选择不同的果脯、葡萄干等。
蒸切糕时，碗的选择也很重要，最好选择深一些的碗,以免切糕在蒸的过程中膨胀溢出。
你学会了如何用碗蒸切糕，快来动手试试吧！相信你一定能做出美味的切糕，和家人朋友一起分享这份甜蜜🎉！
