🍲 蒸冬瓜酥肉汤做法大全 🍲
冬瓜酥肉汤,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸冬瓜酥肉汤的做法大全吧！🎉
🍲食材准备：
- 冬瓜：1个（约500克）
- 猪里脊肉：200克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
准备食材：将冬瓜去皮去瓤，切成约1厘米厚的片；猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
蒸肉：将腌制好的肉片平铺在盘子或蒸笼上，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至肉片酥软。
煮汤：锅中加入适量水，放入姜片，大火烧开。
放入冬瓜：水开后，将冬瓜片放入锅中，煮至冬瓜变软。
加入酥肉：将蒸好的肉片放入锅中，继续煮5分钟。
调味：加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
出锅：撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🍲小贴士：
- 冬瓜切片时,不要太薄，以免煮烂。
- 肉片蒸制时,火不宜太大，以免肉片过于干燥。
- 煮汤时,注意火候，以免汤水溢出。
🍲
蒸冬瓜酥肉汤是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味的汤品，快快动手尝试一下吧，让家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🍲👨🍳👩🍳
