芋头蒸粉蒸排骨🍵，好吃吗？窍门大公开！
芋头蒸粉蒸排骨，这道传统的家常菜，因其独特的口感和丰富的营养，深受大家喜爱，这道菜好吃吗？就让我来为大家揭秘芋头蒸粉蒸排骨的美味秘诀和制作窍门！
🍵【好吃吗？】当然好吃！芋头蒸粉蒸排骨，色泽诱人，肉质鲜嫩，芋头香糯，粉蒸的排骨更是口感独特，让人回味无穷，这道菜不仅美味，而且营养丰富，芋头富含膳食纤维，有助于消化；排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,非常适合家人朋友聚餐时品尝。
🌿【制作窍门】
- 排骨选用新鲜的猪肋排，提前用清水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
- 芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
- 将腌制好的排骨放在芋头上，撒上适量的葱段和姜片,再蒸15分钟。
- 取出蒸好的排骨，撒上葱花、香菜，淋上热油,激发出香味。
- 将蒸好的芋头和排骨放入粉蒸盘中，撒上适量的米粉,蒸至米粉熟透即可。
🎯【小贴士】
- 芋头要选择新鲜的,口感才更佳。
- 排骨腌制时，料酒和生抽的比例要适中,以免过咸。
- 蒸排骨时，火候要掌握好,以免排骨过熟或过生。
- 粉蒸排骨时，米粉要撒均匀,以免口感不均。
芋头蒸粉蒸排骨，美味又营养，学会这些制作窍门，你也能成为烹饪高手！赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
