🍽️ 蒸芋头的做法大全家常 🍵
芋头,又称芋艿,是一种营养丰富、口感软糯的食材,深受人们喜爱,就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸芋头!🍽️
🍠【食材准备】
- 芋头 2个
- 清水 适量
- 蜂蜜 1大勺
- 糖 1小勺
- 植物油 1小勺
🍠【制作步骤】1️⃣ 芋头去皮:将芋头洗净,用刮刀轻轻刮去外皮,切成块状,去皮时要注意手部安全,戴上手套操作。🍖2️⃣ 芋头焯水:将切好的芋头块放入沸水中焯水约2分钟,去除芋头的涩味,焯水后捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分。🍃3️⃣ 调制酱汁:将蜂蜜、糖和植物油混合在一个小碗中,搅拌均匀,制成酱汁。🍯4️⃣ 蒸芋头:将芋头块放入蒸锅中,加入适量的清水,大火蒸约20分钟,直至芋头熟软。🌶️5️⃣ 淋上酱汁:将蒸好的芋头取出,倒入调制好的酱汁,搅拌均匀,让每一块芋头都裹上酱汁。🍲6️⃣ 出锅装盘:将芋头装盘,即可上桌享用。🍽️
🍠【小贴士】
- 芋头在蒸制过程中会释放出淀粉,因此要选择新鲜的芋头,以确保口感。
- 焯水可以去除芋头的涩味,使口感更加细腻。
- 酱汁可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以多加蜂蜜,喜欢咸味的可以适量加盐。
蒸芋头不仅做法简单,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜,快动手试试吧,让这道美味的蒸芋头为你的餐桌增添一抹温馨!🍵🎉


