苜蓿怎么蒸好吃又营养

🌱苜蓿怎么蒸好吃又营养🌱

苜蓿,这种在我国广泛种植的蔬菜，因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们的喜爱，苜蓿怎么蒸才能既好吃又营养呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

挑选新鲜的苜蓿,新鲜的苜蓿叶子翠绿，无病虫害，无黄叶，购买时，尽量选择当天采摘的苜蓿，以保证其口感和营养价值。

准备蒸苜蓿的食材,除了新鲜的苜蓿，我们还需要准备以下食材：蒜末、盐、食用油。

将苜蓿清洗干净,沥干水分，这里要注意，苜蓿叶子上可能会有灰尘和杂质，所以要反复冲洗，确保清洗干净。

将蒜末切成末,备用，这是为了让苜蓿在蒸制过程中更加鲜美，增加口感。

我们来蒸苜蓿,将洗净的苜蓿放入蒸锅中，用大火蒸约3-5分钟，蒸的时间不宜过长，以免苜蓿变黄，失去营养。

蒸好后,将苜蓿取出，放入盘中，将蒜末放入锅中，加入适量的盐和食用油，用小火炒出香味。

将炒好的蒜末均匀地撒在蒸好的苜蓿上,即可食用。

这样蒸出来的苜蓿,色泽翠绿，口感鲜美，营养丰富，苜蓿中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的保健作用，蒸苜蓿的过程简单易行，适合各个年龄段的人群食用。

苜蓿蒸着吃既美味又营养,是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！🌿🍲🍲