粉蒸芋头的正确做法🍽️
芋头，又称芋艿，是一种营养价值极高的食材，口感软糯，非常适合用来做粉蒸菜，就让我来为大家分享粉蒸芋头的正确做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍠【食材准备】
- 芋头 2个
- 粉丝 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将芋头去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 葱、蒜切成末,备用。
- 取一个大碗，放入泡软的粉丝，撒上适量的盐、糖、花椒粉,搅拌均匀。
- 将芋头片平铺在粉丝上，撒上适量的盐、糖、花椒粉，再撒上葱花、蒜末。
- 加入适量的酱油,使芋头片均匀上色。
- 撒上适量的食用油,使芋头片表面光滑。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至芋头片熟软。
- 蒸好后，取出碗，撒上葱花、蒜末,搅拌均匀即可。
🍽️【小贴士】
- 芋头切片时，注意不要切得太厚,以免蒸制时间过长。
- 芋头切片后要尽快浸泡在清水中,防止氧化变黑。
- 粉丝要泡软,否则口感会过于硬实。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
粉蒸芋头是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，学会这道菜的做法，让你在家人朋友面前展示自己的厨艺，快来试试吧！👩🍳🍽️
