🍗湖南衡阳蒸鸡块,美味佳肴轻松做！
湖南衡阳蒸鸡块，是一道色香味俱佳的传统名菜，它的做法简单易学，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴请的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下湖南衡阳蒸鸡块的做法吧！
🍗【食材准备】
- 鸡块：500克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍗【制作步骤】
- 将鸡块清洗干净，沥干水分,放入大碗中。
- 加入适量的姜末、蒜末、葱花,搅拌均匀。
- 撒入适量的花椒，用手轻轻揉搓,让鸡块充分吸收调料的香味。
- 加入料酒、生抽、老抽，继续搅拌均匀,让鸡块充分吸收调料。
- 放入适量的盐和鸡精,再次搅拌均匀。
- 将鸡块腌制10分钟左右,让鸡块入味。
- 将腌制好的鸡块放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至鸡块熟透,即可出锅。
🍗【小贴士】
- 鸡块要提前腌制,这样可以让鸡块更加入味。
- 蒸鸡块时，火候不宜太大,以免鸡肉过于干硬。
- 花椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢麻味的朋友可以适量增加。
🍗【成品展示】蒸好的湖南衡阳蒸鸡块，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，将蒸好的鸡块摆放在盘中，撒上葱花，即可上桌，与米饭搭配，美味可口,让人回味无穷！
学会这道湖南衡阳蒸鸡块的做法，在家也能轻松享受美食，快来动手试试吧！🍲🌟
