🌨️雪菜蒸羊肉做法大全，冬日暖胃佳肴！
寒冷的冬日,来一盘热腾腾的雪菜蒸羊肉，不仅能驱散严寒，还能温暖你的心，就为大家带来雪菜蒸羊肉的做法大全，让你在家也能享受到美味的冬日佳肴！🍲
🌿【食材准备】
- 羊肉 500克
- 雪菜 200克
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 羊肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 雪菜洗净，切成小段；姜切片，蒜拍碎；葱切段。3️⃣ 锅中加水烧开，将腌制好的羊肉片焯水，去除血沫，捞出备用。4️⃣ 取一个蒸盘，将焯水后的羊肉片铺在盘底。5️⃣ 在羊肉片上撒上姜片、蒜瓣和葱段。6️⃣ 将雪菜均匀地铺在羊肉片上。7️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。8️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花和香菜，淋上少许酱油和食用油，即可享用。
🌿【小贴士】
- 羊肉切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 焯水时,水开后下羊肉片，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
- 蒸羊肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【雪菜蒸羊肉是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在寒冷的冬日，为家人和朋友准备这样一道暖胃佳肴，无疑是一种贴心的关怀，赶快动手试试吧，让你的冬日不再寒冷！🎉🌟
