😋今天要给大家分享一道超级美味又独特的菜肴——蒸大头菜包肉，这道菜融合了大头菜的爽脆与肉的鲜嫩，口感层次丰富，让人回味无穷。
🥬首先准备食材：大头菜一颗、猪肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油、食用油。
将大头菜洗净,切成大小适中的块状，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻。
🧄在锅中倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
取一片大头菜放在案板上,放上一片炒好的肉片，包起来，将包好的大头菜包肉依次放入盘中。
在包好的大头菜包肉上淋上少许蚝油,放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
时间到,打开锅盖，一股鲜香扑鼻而来，蒸好的大头菜包肉色泽诱人，看起来就非常有食欲。😃
这样一道美味的蒸大头菜包肉就做好啦！吃的时候可以先咬一口，感受大头菜的爽脆和肉的鲜嫩在口中交融，再细细品味其中的鲜香，真的是太棒了！大家赶紧试试吧！🎉