🍖江西豆豉蒸排骨,家常美味不容错过！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 江西豆豉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫,捞出备用。
生姜、大蒜切成末,豆豉切成小块。
热锅凉油，将生姜、大蒜、豆豉放入锅中炒香。
将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，翻炒均匀,使排骨均匀上色。
将炒好的排骨倒入蒸锅中,加入适量的水。
大火煮开后,转小火蒸约30分钟。
蒸至排骨熟透,汤汁浓稠。
取出蒸好的排骨，撒上适量的葱花,即可享用。
🌟小贴士：
排骨焯水可以去除血沫,使口感更佳。
豆豉炒香后，再加入排骨翻炒,可以让排骨更加入味。
蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过熟。
蒸好的排骨，汤汁浓稠，味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
🎉江西豆豉蒸排骨，做法简单，口感鲜美，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！🍖🌶️🍲
