🍲 西澳岩龙蒸出新花样,美味可口轻松做!
西澳岩龙,作为澳大利亚西海岸的特产,肉质鲜美,营养丰富,是许多食客的心头好,就让我来为大家揭秘如何将西澳岩龙蒸得美味可口,轻松上手哦!👩🍳
🌿 准备食材:
- 西澳岩龙1条(约500克)
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤:
清洗处理:先将西澳岩龙清洗干净,去除内脏和黑膜,然后用厨房纸巾吸干水分,在鱼身两侧划几刀,便于入味。
腌制:将切好的生姜片和葱段放在鱼身上,撒上适量的盐,腌制10分钟左右。
蒸制:在锅中加入适量的水,水开后将鱼放入锅中,大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
调味:蒸好的西澳岩龙取出,去掉姜片和葱段,淋上适量的蒸鱼豉油。
热油:锅中倒入适量的食用油,烧至冒烟后,将热油均匀地浇在鱼身上。
上桌:撒上葱花点缀,即可上桌享用啦!
🌟 小贴士:
- 蒸鱼时,锅内的水不宜过多,以免水蒸气过大,导致鱼皮破裂。
- 调味时,蒸鱼豉油的选择很重要,建议选用品质好的蒸鱼豉油,味道更佳。
- 热油的浇淋可以让鱼皮更加酥脆,增加口感。
🍽️ 这样蒸出来的西澳岩龙,鱼肉鲜嫩,味道鲜美,简直是美食中的佳品,快快动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🥳🍽️


