🍲豆腐蒸银鱼家常做法🥢
豆腐蒸银鱼是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家介绍豆腐蒸银鱼的家常做法，让您轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！🌟
🔥【准备材料】
- 老豆腐1块
- 银鱼100克
- 葱、姜、蒜末适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油适量
🌿【制作步骤】
- 老豆腐洗净,切成小块，放入盘中备用。
- 银鱼用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱、姜、蒜末切末备用。
- 将银鱼均匀地撒在豆腐块上,撒上适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，拌匀后腌制10分钟。
- 预热蒸锅,水开后将豆腐和银鱼放入蒸盘中，大火蒸10分钟。
- 炒锅加热,放入适量香油，加入葱、姜、蒜末炒香。
- 将炒香的调料浇在蒸好的豆腐银鱼上,即可食用。
🍽【小贴士】
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免豆腐过于软烂。
- 银鱼腌制时,可适量加入一些料酒，去除腥味。
- 蒸制过程中,注意火候，以免豆腐蒸焦。
豆腐蒸银鱼是一道简单易学的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，您一定可以轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴吧！🎉🍲
