🍖蒸腊肠蒜苗,美味家常菜做法窍门大公开！
腊肠蒜苗，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家揭秘蒸腊肠蒜苗的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘
🌿【食材准备】
- 腊肠：适量
- 蒜苗：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
🌟【做法步骤】1️⃣腊肠切片：将腊肠洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米,这样可以使腊肠在蒸煮过程中更加入味。
2️⃣蒜苗切段：将蒜苗洗净，切成约5厘米长的段,这样方便入味和美观。
3️⃣腌制腊肠：将切好的腊肠片放入碗中，加入适量的生抽、盐和蒜蓉，拌匀后腌制10分钟,让腊肠充分吸收调料的味道。
4️⃣蒸制：将腌制好的腊肠片均匀地铺在蒸盘上，然后放入蒜苗段，覆盖在腊肠上，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。
5️⃣出锅：蒸好后，将腊肠蒜苗取出，淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
🌟【做法窍门】1️⃣腊肠切片时，厚度要均匀，这样蒸出来的腊肠才会更加入味。2️⃣蒜苗不宜蒸制时间过长，以免失去脆嫩口感，根据蒜苗的粗细，适当调整蒸制时间。3️⃣腌制腊肠时，生抽和盐的比例可以根据个人口味调整。4️⃣蒸制过程中，火候要适中,以免腊肠过熟或蒜苗过生。
🍲【小贴士】
- 腊肠蒜苗可以搭配米饭食用,既美味又营养。
- 蒸腊肠蒜苗时，可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如青椒、红椒等,丰富口感。
你学会蒸腊肠蒜苗的做法窍门了吗？赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🎉🍴
