🍳当归水蒸鸡的做法大全🍗
当归水蒸鸡是一道营养丰富、滋味鲜美的家常菜，不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用，就为大家分享当归水蒸鸡的做法大全,让你在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌿【材料准备】
- 当归：10克
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
🍳【做法步骤】1️⃣ 将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的料酒和清水，浸泡10分钟去腥。2️⃣ 生姜切片，葱切段备用。3️⃣ 当归用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。4️⃣ 将浸泡好的鸡肉块捞出，沥干水分，放入蒸锅中。5️⃣ 在鸡肉上铺上一层当归片，再放入姜片和葱段。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味。7️⃣ 将蒸锅中的水烧开，放入鸡肉，大火蒸15分钟。8️⃣ 15分钟后，打开锅盖，撒上葱花增香。9️⃣ 关火，让鸡肉继续在锅中焖5分钟,使味道更加浓郁。
🍳【小贴士】
- 当归具有补血调经的作用,适合女性食用。
- 蒸鸡肉时，注意火候,以免鸡肉过老或过嫩。
- 蒸制过程中，可以适当调整调料的用量,以适应个人口味。
🍲【变体做法】
- 当归水蒸鸡可以加入枸杞、红枣等食材,增加滋补效果。
- 想要鸡肉更加鲜嫩，可以提前用料酒、盐腌制一段时间。
- 还可以将鸡肉换成其他肉类，如猪肉、鸭肉等,口感同样美味。
🎉通过以上步骤，一道色香味俱全的当归水蒸鸡就完成了！快快动手尝试吧，让这道美味的佳肴为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🍴🍳🍲
