八爪鱼口感鲜嫩，辣椒则带来++的热辣，两者搭配在一起，能碰撞出令人惊艳的美味火花,下面就为大家介绍用辣椒蒸八爪鱼的做法😋
准备新鲜的八爪鱼若干，将其仔细清洗干净，去除表面的黏液和杂质，接着把八爪鱼切成适当大小的块状，放入碗中备用🧐。
然后处理辣椒，选用几个色泽鲜艳、辣度适中的辣椒，洗净后切成小段或丝状，把辣椒段放入装有八爪鱼块的碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、少许白糖和几滴香油，充分搅拌均匀，让八爪鱼块充分吸收调料的味道，腌制15 - 20分钟左右😃。
在蒸锅中加入适量清水，大火烧开，将腌制好的八爪鱼块连碗一起放入蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸10 - 15分钟，具体的蒸制时间可以根据八爪鱼块的大小适当调整，以确保八爪鱼熟透且口感鲜嫩为宜🤗。
时间一到，打开锅盖，一股鲜香热辣的气息扑鼻而来，此时的八爪鱼已经熟透，颜色变得诱人，辣椒的香气也完全融入到八爪鱼中，可以根据个人喜好撒上一些葱花做点缀，一道美味的辣椒蒸八爪鱼就大功告成啦👏！
夹一块八爪鱼放入口中，鲜嫩爽滑的口感伴随着辣椒的热辣，瞬间++着味蕾，让人欲罢不能，无论是作为一道开胃小菜还是主菜，辣椒蒸八爪鱼都绝对能给你带来独特的美食体验😜，快来试试吧！