麻山药蒸丸子是一道既营养又美味的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家的喜爱，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃又诱人的麻山药蒸丸子吧！🍲
准备好以下食材：
- 麻山药 500克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
【制作步骤】：
准备麻山药：将麻山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。🌱
和馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱姜末、盐、酱油、料酒和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料上劲。🍳
捏丸子：取适量馅料，搓成小球状，将焯好水的麻山药块放在丸子中间，再轻轻包裹住麻山药，使其成为一个个麻山药蒸丸子。🍊
蒸制：将捏好的麻山药蒸丸子摆放在蒸盘上，水开后，放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟，直到丸子熟透。🥘
出锅：蒸好的麻山药蒸丸子取出，稍微放凉后，即可食用，如果喜欢，可以淋上一些热油，增加香味。🍲
【小贴士】：
- 肉馅要尽量搅拌均匀,这样蒸出来的丸子口感更佳。
- 焯水后的麻山药可以减少丸子蒸制时的水分,使丸子更加紧实。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
通过以上步骤，一道美味的麻山药蒸丸子就完成了！不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家人朋友共享的家常菜，快来试试吧！🎉
