羊肉蒸，🍖一道既好吃又简单又好吃的家常菜，简直是冬日里的一抹温暖。🌞
羊肉，富含蛋白质和多种氨基酸，具有温中补虚、补气养血的功效，非常适合寒冷的冬季食用，而蒸制羊肉，不仅保留了羊肉的原汁原味，还能最大限度地减少油脂的摄入,是一种健康又美味的烹饪方式。
🍲下面,就让我来给大家分享一道简单又好吃的羊肉蒸菜谱吧！
【食材】
- 羊肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【步骤】
- 将羊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 生姜、大葱、蒜瓣切成末,香菜切成段。
- 将腌制好的羊肉铺在盘子里，撒上生姜末、大葱末、蒜瓣末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸好后，撒上香菜段,即可出锅。
【小贴士】
- 羊肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制羊肉时，可以加入一些料酒,可以去腥增香。
- 蒸制羊肉时，火候不宜过大,以免羊肉过于干硬。
🍽️这道羊肉蒸，口感鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是面条，都是一道不可多得的美味佳肴，而且制作过程简单，无需复杂的烹饪技巧，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。👩🍳
快来试试这道羊肉蒸吧，保证你一尝倾心，美味又简单，让你的冬日餐桌更加温暖！🎉🍖
