惠州特色蒸海鲜做法🍽️
惠州，这座位于广东省东部的城市，以其丰富的海鲜资源而闻名，惠州特色蒸海鲜，作为当地一道传统的美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式，吸引了无数食客前来品尝，下面，就为大家揭秘惠州特色蒸海鲜的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌊材料准备：
- 新鲜海鲜（如虾、蟹、鱼等）
- 生姜、葱、香菜适量
- 酱油、料酒、食用油适量
🍽️制作步骤：
- 将海鲜清洗干净，去壳去内脏,保留新鲜的原汁原味。
- 将生姜切片，葱切段，香菜切碎,备用。
- 将处理好的海鲜放入盘中，加入适量的料酒、酱油、姜片和葱段，腌制10分钟,让海鲜充分吸收调料的味道。
- 在锅中加入适量的清水，放入蒸笼,将腌制好的海鲜放入蒸笼中。
- 大火煮沸后，转中小火蒸制5-10分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小而定。
- 蒸好的海鲜取出，撒上香菜，淋上少许热油,激发香菜的香气。
🌿小贴士：
- 蒸海鲜时，火候不宜过大，以免海鲜过度蒸煮,失去鲜美的口感。
- 调料可根据个人口味适量添加,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。
- 蒸海鲜时，注意不要将汤汁溅到衣服上,以免染色。
惠州特色蒸海鲜，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试吧，让你的味蕾享受一场海鲜盛宴！🍽️🍀
