鲜香四溢的蒸排骨海带做法大全

蒸排骨海带是一道美味又营养的佳肴😋，下面为大家介绍多种做法。

经典原味蒸排骨海带

食材准备：排骨300克、海带200克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉少许。

步骤：

1. 排骨洗净,冷水浸泡半小时泡出血水，捞出沥干。
2. 海带泡发后切成小块。
3. 排骨中加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制半小时。
4. 将海带铺在蒸盘底部,放上腌制好的排骨。
5. 放入蒸锅中,大火蒸30 - 40分钟至排骨熟透即可。

豆豉蒸排骨海带

食材准备：排骨300克、海带200克、豆豉15克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、白糖少许、食用油适量。

步骤：

1. 排骨处理方法同做法一。
2. 海带泡发切块。
3. 豆豉切碎,与葱姜一起放入排骨中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，淋入少许食用油。
4. 腌制半小时后,放在铺有海带的蒸盘上。
5. 蒸25 - 35分钟，出锅前撒上葱花。

剁椒蒸排骨海带

食材准备：排骨300克、海带200克、剁椒20克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 排骨洗净泡去血水。
2. 海带泡发切块。
3. 排骨加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐腌制。
4. 把剁椒铺在排骨上,淋入食用油。
5. 将排骨放在海带上面,放入蒸锅中蒸30分钟左右，每一种做法都有其独特的风味，大家可以根据自己的喜好尝试制作😃。