🍲 蒸陷饼的做法：家常美味,简单易学！
蒸陷饼，又称蒸饼、蒸糕，是一种传统的家常美食，它口感松软，香甜可口，深受人们的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下蒸陷饼的家常做法，让你轻松在家就能享受到美味的蒸陷饼！🥰
🌟 【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 红糖：150克
- 芝麻：适量
- 猪油：50克
- 酵母：5克
- 温水：适量
🌟 【制作步骤】
首先将中筋面粉倒入盆中，加入酵母，搅拌均匀，倒入温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时,具体时间根据室温而定。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子,搓成圆形。
取一个小剂子，擀成圆饼状，边缘稍微厚一些,这样蒸出来的饼边缘会更脆。
在圆饼上撒上适量的红糖和芝麻，用手指轻轻按压,使红糖和芝麻粘附在饼上。
锅中加水烧开，将做好的饼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
10分钟后，关火，等蒸锅自然冷却至室温,取出蒸陷饼即可享用。
🌟 【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响酵母活性,导致面团发酵不良。
- 蒸饼时，火候不宜过大,以免饼体表面烤焦。
- 红糖和芝麻的用量可根据个人口味调整。
🎉 美味的蒸陷饼就这样制作完成了！快来试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的蒸陷饼！🥳 家常美食，幸福满满！🍲
