🍲 蒸瘦肉饼的做法大全 🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美味——蒸瘦肉饼的做法大全！🥰 这道饼皮酥脆，内馅鲜美，无论是早餐还是点心，都是不错的选择，下面，就让我们一起动手制作吧！👩🍳
🌟 【准备材料】
- 瘦肉：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 【制作步骤】
准备肉馅：将瘦肉切成小块，用刀背剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀后，再加入生姜末和葱花，继续搅拌均匀，加入适量的淀粉，继续搅拌均匀，让肉馅更加有弹性。
和面：在碗中加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐，倒入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟。
制作饼皮：将醒发好的面团取出，揉搓成长条，切成小剂子，将每个小剂子擀成圆饼状，备用。
包馅：取一个饼皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻捏紧边缘，使其密封。
蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后，将包好的瘦肉饼放入蒸锅，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好的瘦肉饼取出，稍微放凉后，即可享用。
🌟 【小贴士】
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 饼皮不要擀得太厚,以免影响口感。
- 蒸制时间根据饼的大小和厚度进行调整。
🍲 美味的蒸瘦肉饼就这样完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉🍽️
