🍰 蛋糕蒸着吃的做法窍门,不一样的美味体验!
🍴 在传统的烘焙蛋糕中,我们习惯了烤制的香脆口感,但你知道吗?有一种别样的方式可以让蛋糕更加健康美味——蒸着吃!下面,就让我来为大家揭秘蛋糕蒸着吃的做法窍门,让你的味蕾享受不一样的美味体验!🌟
🌱 准备材料:
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 新鲜水果(如草莓、蓝莓等)适量
🎨 制作步骤:
1️⃣面糊准备:将鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,慢慢倒入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
2️⃣面粉与泡打粉混合:在另一个碗中,将中筋面粉和泡打粉过筛,混合均匀。
3️⃣混合面糊:将过筛的面粉混合物慢慢倒入鸡蛋液中,用刮刀翻拌均匀,直至面糊无颗粒。
4️⃣模具准备:选择一个合适的模具,刷上一层薄薄的植物油,以便脱模。
5️⃣蒸制:将面糊倒入模具中,放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸约20分钟,具体时间根据蛋糕大小和厚度调整。
6️⃣水果装饰:蛋糕蒸熟后,取出稍凉,待蛋糕表面凝固,再在上面摆上新鲜水果,如草莓、蓝莓等,增加口感和营养。
🎉 小贴士:
- 蛋糕蒸制时,火候不宜过大,以免蛋糕表面开裂。
- 蒸蛋糕时,可在锅中加入一些清水,防止蛋糕底部干硬。
- 蛋糕蒸熟后,待稍微冷却再脱模,以免变形。
🍜 通过以上做法窍门,你就可以轻松制作出蒸着吃的蛋糕了!不仅口感细腻,而且更加健康,适合各个年龄段的人群食用,快来尝试一下吧,让你的生活多一份甜蜜与温馨!🥳🍰


