田鸡肉嫩味美，营养丰富，特别适合给孩子吃,今天就来教大家怎样蒸出好吃的儿童田鸡😋
我们要挑选新鲜的田鸡，新鲜的田鸡眼睛明亮，皮肤有光泽，将田鸡处理干净，切成大小适中的块，用清水浸泡一会儿，期间换几次水,这样能有效去除血水。
准备配料，把田鸡块放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒去腥，再撒少许盐、生抽、蚝油调味，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。
开始蒸制，蒸锅加水烧开，把腌制好的田鸡放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据田鸡的大小调整,以田鸡熟透为准。
出锅前，撒上一些葱花和红椒粒做点缀，淋上少许热油激发香味，这样蒸出来的田鸡，肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻😍，孩子一定会吃得津津有味，宝妈们赶紧试试吧！