🍖香辣蒸酱鸭舌，美味诱人,简单易做！
香辣蒸酱鸭舌是一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享这道美味的香辣蒸酱鸭舌的做法，让你在家也能轻松享受这道佳肴！🎉
🍗食材准备：鸭舌500克、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。
🌶️制作步骤：
1️⃣ 鸭舌清洗干净，放入沸水中焯水，焯水时加入少许料酒去腥，焯水时间约5分钟,捞出备用。
2️⃣ 姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末和干辣椒段,小火煸炒至出香味。
4️⃣ 加入豆瓣酱，继续翻炒均匀,炒至豆瓣酱出红油。
5️⃣ 倒入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
6️⃣ 将焯水后的鸭舌放入锅中，翻炒均匀,使鸭舌均匀裹上酱料。
7️⃣ 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8️⃣ 炖煮期间,可根据个人口味调整盐和糖的用量。
9️⃣ 炖煮完成后，撒上少许芝麻油,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
焯水时加入料酒可以去除鸭舌的腥味。
豆瓣酱是这道菜的关键,选择好的豆瓣酱可以让菜肴更加美味。
炖煮过程中,可根据个人口味调整盐和糖的用量。
出锅前撒上芝麻油,可以使菜肴更加香辣可口。
🎉香辣蒸酱鸭舌，简单易做，美味诱人！快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍖🍲👍
