蒜苗蒸粉丝虾，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的蒜苗蒸粉丝虾吧！
🌿【准备食材】
- 虾仁若干
- 粉丝适量
- 蒜苗几根
- 葱姜蒜适量
- 食用油少许
- 盐、生抽、料酒适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁去头去壳，留尾，挑去虾线，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
- 蒜苗切段：将蒜苗洗净,切成小段备用。
- 粉丝铺盘：在蒸盘上铺上一层粉丝,然后将腌制好的虾仁均匀地放在粉丝上。
- 蒜苗铺上：在虾仁上撒上蒜苗段。
- 调味：在虾仁和蒜苗上撒上适量的盐、生抽,再滴上几滴食用油。
- 葱姜蒜爆香：锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香,然后均匀地浇在虾仁和蒜苗上。
- 蒸制：将处理好的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到虾仁变色熟透。
🍲【小贴士】
- 虾仁不要蒸太久,以免肉质变老。
- 粉丝要提前泡发,否则不易熟透。
- 蒜苗不宜蒸太久,否则会失去脆嫩口感。
🍽️【享用时刻】当虾仁熟透，蒜苗保持鲜绿时，蒜苗蒸粉丝虾就大功告成了！这道菜色泽诱人，虾肉鲜嫩，粉丝软糯，蒜苗清香，简直是下饭佳品，快来尝试一下这道美味的蒜苗蒸粉丝虾吧,保证让你食欲大开！
🎉【蒜苗蒸粉丝虾，简单易做，营养丰富，是家常菜中的佼佼者，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快快动手尝试吧！🍲🌿🦐
