🐟【蒸黄鱼新法】不放油也能美味可口🍲
在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注如何烹饪出既美味又健康的菜肴，黄鱼，作为我国沿海地区常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一种蒸黄鱼的新方法——不放油也能做出美味可口的黄鱼佳肴！
🌟【准备材料】
- 黄鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2️⃣ 在鱼身上均匀涂抹一层薄盐，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的黄鱼放在蒸盘上，鱼腹朝上，撒上姜片和葱段。4️⃣ 在锅中加入适量的清水，放入蒸盘，大火烧开。5️⃣ 水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。6️⃣ 蒸好的黄鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上适量的蒸鱼豉油。7️⃣ 再次将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制2分钟,让豉油的味道充分渗透到鱼肉中。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免蒸不熟或过熟。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段和姜片,增加香气。
🌟【通过以上步骤，我们就可以制作出一道不放油却美味可口的蒸黄鱼，这种方法不仅健康，而且简单易学，适合家庭日常烹饪，快来试试吧，让你的餐桌更加美味健康！🎉🍽️🌟
