牛奶面包🍞，又称作奶香面包，是一款口感松软、奶香浓郁的面包,就让我来为大家详细介绍一下牛奶面包的做法以及蒸多久。
🍞【食材准备】
- 高筋面粉：300克
- 牛奶：200毫升
- 糖：40克
- 盐：3克
- 干酵母：5克
- 黄油：30克
🍞【制作步骤】
- 将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。
- 在面粉中间挖一个小坑，倒入牛奶和干酵母,用筷子搅拌成絮状。
- 将面粉揉成面团，加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入碗中，盖上保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成8等份,滚圆后松弛15分钟。
- 将松弛好的面团搓成长条，编成辫子状,放入蒸笼中。
- 在蒸笼中，撒上一些面粉,防止面包粘笼。
- 预热蒸锅，将面包放入,大火蒸15分钟。
- 关火后，不要立即开盖，焖3分钟,让面包更加松软。
🍞【注意事项】
- 发酵时间受温度影响，如室温较低,可适当延长发酵时间。
- 面团揉至光滑有弹性时，加入黄油,这样可以使面包更加松软。
- 蒸面包时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致面包塌陷。
🍞【牛奶面包做法蒸多久】根据上述步骤，牛奶面包的蒸煮时间为15分钟，蒸煮时间过长，面包容易塌陷，口感变差，在蒸煮过程中，要密切关注火候,确保面包熟透且口感最佳。
🍞【牛奶面包是一款简单易学的面包，口感松软，奶香浓郁，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作牛奶面包，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🎉🥐🥛
