🍜 蒸卤面家常做法配菜大全 🍲
蒸卤面,一道经典的家常面食，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享这道美味的蒸卤面的家常做法，以及丰富的配菜大全！🎉
蒸卤面家常做法
准备食材：面条、猪骨、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、盐、鸡精、香菜等。
猪骨洗净,放入锅中，加入清水，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
面条煮熟后捞出,过冷水备用。
将炖好的猪骨汤过滤,加入老抽、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。
将面条放入碗中,倒入调好的猪骨汤，撒上香菜即可。
蒸卤面配菜大全
凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌木耳：将木耳泡发，焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌海带丝：将海带丝焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌豆腐皮：将豆腐皮焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌豆芽：将豆芽焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌鸡蛋：将鸡蛋打散，摊成薄饼，切成条状，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌土豆丝：将土豆丝焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌肉丝：将肉丝煮熟后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌黄瓜条：将黄瓜条焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌莴笋丝：将莴笋丝焯水后加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
蒸卤面配菜丰富多样,可以根据个人口味选择搭配，快来尝试一下吧！🌟
