对于宝宝的辅食，蛋黄是营养丰富又美味的选择，但很多家长可能会苦恼，蛋黄辅食怎么吃蒸得快呢🤔 下面就来分享一些小方法。
准备好新鲜鸡蛋，将鸡蛋清洗干净后，冷水下锅🥚 这样可以保证鸡蛋受热均匀，避免出现开裂等情况，水开后转小火煮 6 - 8 分钟左右，时间不要过长，否则蛋黄会变老,影响口感和营养。
煮好后捞出鸡蛋，立刻放入冷水中浸泡一会儿🧊 这样能使鸡蛋壳更容易剥开，而且也有助于快速降温,方便后续操作。
将鸡蛋敲裂，取出蛋黄，可以把蛋黄放在小碗中，用勺子稍微压碎一些,这样在蒸制时能更快熟透。
在蒸锅中加入适量水，大火烧开🔥 接着把装有蛋黄的小碗放入蒸锅中，盖上锅盖，继续蒸 3 - 5 分钟即可，注意火候一定要足，这样蛋黄能快速蒸熟,又能保持细腻的口感。
蒸好的蛋黄可以根据宝宝的喜好，加入适量的温水或母乳搅拌均匀，就可以喂给宝宝啦😋 按照这些方法，就能快速又轻松地为宝宝准备美味的蛋黄辅食啦。