🍽️鲈鱼怎么用锅蒸好吃🐟
鲈鱼作为一种鲜美可口的鱼类，无论是清蒸还是红烧，都能做出令人垂涎的美味，就让我来给大家分享一下如何用锅蒸出美味的鲈鱼吧！👩🍳
🌟准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 香菜适量（可选）
🌟蒸鱼步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
在锅中加入适量清水，放入姜片,大火烧开。
水开后，将鲈鱼放入锅中，用筷子轻轻压住鱼身,防止鱼滑落。
加入适量盐和料酒,腌制5分钟。
调小火，盖上锅盖，蒸8-10分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。
蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花和香菜（可选）。
另起锅，倒入适量食用油,加热至冒烟。
将热油均匀浇在鲈鱼上,激发出鱼肉的鲜美。
🌟小贴士：
蒸鱼时，水开后再将鱼放入锅中,可以保证鱼肉鲜嫩。
腌制鱼时,加入料酒可以去除鱼腥味。
蒸鱼时，不要翻动鱼身,以免破坏鱼肉的形状。
浇热油时，注意安全,避免烫伤。
通过以上步骤，一道美味的鲈鱼就完成了！🎉蒸鱼口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧！👍🍽️🐟
